kuliner jogja

kuliner jogja

Jumat, 27 Agustus 2010

Masakan Lezat

Kuliner==>Menikmati Rawon Setan Temanggungan
28/08/2010 02:36:34 Membayangkan setan, seperti membayangkan kengerian. Namun, ungkapan setan ternyata tidak selamanya mengerikan. Seperti di Temanggung, setan justru membuat nikmat dan kenyang. Bukan sembarang setan, ini adalah rawon setan menu istimewa andalan King Kafe yang berlokasi di jalan Dr Wahidin 27 kota Temanggung. Disebut rawon setan, karena warung rawon ini, buka sampai larut malam dan bahkan dini hari saat para setan bergentanyangan. Cukup mudah untuk menemukan warung ini, karena terhitung masih berada di pusat kota. Dari Alun-alun kota Temanggung, berjalanlah menuju ke belakang rumah dinas bupati kemudian belok ke kiri. Sekitar 50 meter, sebelah kiri jalan. Warung ini berdinding bambu dengan atap rumbia. Penataan di dalam warung yang apik, akan membuat kerasan begitu masuk warung ini. Sekitar 5 menit setelah pesan, maka menu spesial rawon setan sudah ada di hadapan. Bila antre banyak, bisa sambil menunggu dengan berkaraoke. Rawon di warung ini disajikan terpisah antara nasi, sambal, kerupuk, kecambah dan daging sapi berikut kuahnya. Kekhasan rawon setan Temanggungan ada pada rasanya, terutama pada bumbu keluweknya yang sangat terasa dan membuat kuah rawon agak kental. Dicampurkannya bumbu empon-empon atau bumbu dapur, seperti serai, daun jeruk,daun salam, jahe, dan lengkuas, menjadikan rawon di sini semakin istimewa. Bumbu-bumbu itu, meresap ke dalam daging yang dipotong besar tapi empuk dengan teksturnya yang masih terasa. Kerupuk udang yang tersaji, membuat santapan terasa makin nikmat. Namun yang membuat benar-benar terasa menjadi setan, adalah sambal yang tersaji. Sambal ini sangat pedas, dan benar-benar seperti setan yang selalu membuat pedas orang. “Rawon setan ini, tidak kalah dengan yang di restoran, “ kata Hari Nugroho seorang penikmat rawon. Rawon setan di warung itu, sebagai rawon setan Temanggungan karena bumbu-bumbu semua asli diambil dari Temanggung. Masalah harga?. Rasanya tidak menjadi kendala, karena dengan Rp 12 ribu per porsi, sudah dijamin kenyang, dan bisa plus karaoke sepuasnya. Bila beruntung, anda bisa duet karaoke dengan pelayan yang manis-manis dan bersuara merdu. Tertarik?.....ya, datanglah ke Temanggung. (Osy)-c

Tidak ada komentar:

Posting Komentar